Chef de Rang (Full Time)
Château de Mercuès
Ortisei
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Discreto
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Château de Mercuès Ortisei
Previsione stipendio medio: 24.000-28.000 euro all'anno
Esperienza: Esperienza nel ruolo di Chef de Rang in hotel o ristoranti
Descrizione dell'azienda Entra a far parte dell'equipe dell' Hotel Gardena Grödnerhof & Spa, un'icona di ospitalità nel cuore di Ortisei.
Con oltre un secolo di storia e gestione familiare, offriamo 60 camere e suite spaziose per un comfort senza paragoni.
Il nostro team di collaboratori è il nostro orgoglio, impegnato a garantire un servizio di altissima qualità .
Entra a far parte di un ambiente professionale e accogliente, dove la tua passione per l'ospitalità troverà la sua massima espressione.
Descrizione del lavoro Accogliere e assistere i nostri ospiti con cortesia, professionalità e attenzione ai dettagli durante la loro permanenza al ristorante.
Gestire e coordinare il servizio ai tavoli, garantendo un'esperienza gastronomica di alto livello.
Collaborare con il nostro team di cucina e sommelier per garantire una sinergia tra cibo e vino.
Comprensione completa del menu e delle offerte di prodotti con la capacità di consigliare ai nostri ospiti le nostre specialità culinarie, fornendo informazioni dettagliate e personalizzate.
Gestire qualsiasi richiesta o domanda degli ospiti con cortesia e tempestività , assicurando che tutte le esigenze degli ospiti siano soddisfatte al meglio delle nostre capacità .
Preparare la mise en place per il servizio, assicurandosi che tutte le attrezzature e le forniture necessarie siano pronte e disponibili per garantire un servizio efficiente e di alta qualità .
Collaborare e affiancare il Demi Chef de Rang e il Commis de Rang nell'organizzazione e nell'esecuzione del servizio in sala.
Mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo, contribuendo al benessere generale del team e degli ospiti.
Qualifiche Esperienza precedente nel ruolo di Chef de Rang in hotel o ristoranti.
Conoscenza approfondita della ristorazione di alta qualità .
Eccellenti capacità comunicative e relazionali, con una predisposizione naturale per il servizio clienti.
Conoscenza fluente dell'italiano, inglese e possibilmente del tedesco.
Orientamento al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
Passione per la gastronomia, con la volontà di apprendere e crescere professionalmente.
Flessibilità e disponibilità nell'orario di lavoro.
Informazioni aggiuntive Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e gratificante in un albergo di gestione familiare dove il benessere dei nostri ospiti e collaboratori è fondamento stesso del nostro successo.  La posizione è disponibile a partire da giugno 2024 e prevede la possibilità di vitto e alloggio messo a disposizione per il candidato prescelto.
✔ Château de Mercuès