Chef de Partie (Full Time)
Château de Mercuès
Ortisei
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Discreto
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Château de Mercuès Ortisei
Previsione stipendio medio: Tra 20.000€ e 25.000€ lordi all'anno
Orari: Flessibili, inclusi turni variabili e festivitÃ
Esperienza: Esperienza precedente in hotel o ristoranti
Descrizione dell'azienda Entra a far parte dell'equipe dell' Hotel Gardena Grödnerhof & Spa, un'icona di ospitalità nel cuore di Ortisei.
Con oltre un secolo di storia e gestione familiare, offriamo 60 camere e suite spaziose per un comfort senza paragoni.
Il nostro team di collaboratori è il nostro orgoglio, impegnato a garantire un servizio di altissima qualità .
Entra a far parte di un ambiente professionale e accogliente, dove la tua passione per l'ospitalità troverà la sua massima espressione.
Descrizione del lavoro• Preparare e presentare piatti di alta qualità rispettando gli standard del ristorante• Collaborare con il team di cucina per garantire una fluida e efficiente operatività . • Assicurare la pulizia e l'organizzazione della cucina durante e al termine del turno. • Mantenere gli standard di sicurezza alimentare e igienica. • Assicurare una comunicazione chiara e collaborativa con il resto del team. • Essere flessibile nell'affrontare varie mansioni all'interno della cucina.
Qualifiche• Esperienza precedente nel ruolo di chef de partie in hotel o ristoranti. • Conoscenza approfondita della cucina di alta qualità , specializzandosi nella propria area di competenza. • Eccellenti capacità comunicative e relazionali, con la capacità di guidare e istruire altri membri del team. • Orientamento al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico. • Passione per la gastronomia, con la volontà di apprendere e crescere professionalmente. • Flessibilità e disponibilità nell'orario di lavoro, inclusi turni variabili e festività .
Informazioni aggiuntive La posizione è disponibile a partire da giugno 2024 e prevede la possibilità di vitto e alloggio messo a disposizione per il candidato prescelto.
✔ Château de Mercuès